İçeriğe Geç
Aunt Hazel's Kitchen

Kuru Fasulye.

Türk mutfağının en klasik yemeklerinden biri olan kuru fasulye, yumuşak pişmiş fasulyelerin salçalı ve etli sosla buluştuğu doyurucu bir ana yemektir.

Süre
10 dk + 1 gece ıslatma
Porsiyon
4–6 kişilik
Mevsim
Tüm Yıl
Zorluk
Kolay

Hikaye

Osmanlı mutfağından günümüze uzanan kuru fasulye, Türkiye’de en çok tüketilen ev yemeklerinden biridir.

Bir tabak kuru fasulye, ev yemeğinin en sade ve en güçlü halidir.

Hazırlanışı

6 Adım

  1. Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin

  2. Soğanı doğrayıp yağda kavurun

  3. Et kullanıyorsanız ekleyip suyunu çekene kadar pişirin

  4. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun

  5. Fasulyeleri ve sıcak suyu ekleyin

  6. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin

Hazel'in Notu

Kuru fasulye pilav ve turşu ile servis edildiğinde tam bir Türk klasiği olur.

Ana Yemekler · Tüm Yıl · Kolay · türk mutfağı · ana yemek · kuru fasulye · ev yemeği · bakliyat

Ana Yemekler kategorisinden daha fazlası

Bunları da beğenebilirsiniz

Nefis Çıtır Tavuk
Ana Yemekler

Nefis Çıtır Tavuk

Dışı altın sarısı ve çıtır, içi sulu ve lezzetli — ayranla marine edilmiş, çift kaplama tekniğiyle yapılan ev usulü çıtır tavuk.

İmam Bayıldı
Ana Yemekler

İmam Bayıldı

Soğan, sarımsak ve domatesle doldurulmuş, zeytinyağında uzun süre pişirilmiş klasik bir Türk yemeği.