All Year · 31 Mayıs 2026
Kumpir.
Fırında pişirilmiş patatesin içinin ezilip tereyağı ve kaşar ile karıştırılarak çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla yapılan sokak lezzeti.
- Süre
- 45 min
- Porsiyon
- 2
- Mevsim
- Tüm Yıl
- Zorluk
- Kolay
Hikaye
İstanbul sokaklarında başlayan kumpir kültürü, zamanla Türkiye'nin en sevilen hızlı yemeklerinden biri haline geldi.
Sokak lezzetlerinin en doyurucusu!
Hazırlanışı
4 AdımPatatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla birlikte fırında 200°C'de yaklaşık 60 dakika pişir.
Fırından çıkan patatesleri ortadan kesip içini bir kaşıkla genişlet.
İçine tereyağı, tuz ve kaşar peynirini ekleyip iyice karıştır.
Püre haline gelen patatesin üzerine istediğin malzemeleri ekleyerek servis et.
Hazel'in Notu
Patatesi fırında kurutmadan pişirmek için üzerine hafifçe tuzlu su sürmek iyi sonuç verir.
Sokak Lezzetleri · Tüm Yıl · Kolay · street-food · turkish-food · potato · snack