Ana Yemekler
Soğuk Yoğurt Çorbası
Serin, kremsi ve tazeleyici — yaz aylarının vazgeçilmez yoğurt çorbası. Salatalık ve dereotunun buluştuğu hafif bir ana yemek.
All Year · 27 Haziran 2026
Kıymalı Pide.
İnce hamur üzerine kıymalı harç konularak taş fırında pişirilen klasik Türk pidesi.
- Süre
- 1 saat 30 dk
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Mevsim
- Tüm Yıl
- Zorluk
- Orta
Hikaye
Kıymalı pide, Karadeniz ve İç Anadolu bölgelerinde çok sevilen, taş fırın kültürünün en önemli lezzetlerinden biridir.
Taş fırından çıkan sıcak kıymalı pide, Türk mutfağının en klasik lezzetlerindendir.
Hazırlanışı
4 AdımHamuru yoğurup mayalanmaya bırakın.
İç harcı hazırlayın.
Hamuru açıp harcı yayın.
200°C fırında pişirin.
Hazel'in Notu
Fırın tepsisini önceden ısıtırsanız pide tabanı daha güzel kızarır. Hamurun çok kalın açılmamasına dikkat edin.
Ana Yemekler · Tüm Yıl · Orta · pide · hamur işi · et
Ana Yemekler kategorisinden daha fazlası
Bunları da beğenebilirsiniz
Ana Yemekler
Nefis Çıtır Tavuk
Dışı altın sarısı ve çıtır, içi sulu ve lezzetli — ayranla marine edilmiş, çift kaplama tekniğiyle yapılan ev usulü çıtır tavuk.
Ana Yemekler
İmam Bayıldı
Soğan, sarımsak ve domatesle doldurulmuş, zeytinyağında uzun süre pişirilmiş klasik bir Türk yemeği.